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Cupcake De Stranger Things

¡HOLAAA! ¡Aprovechando que Stranger Things está a todo dar, y es mi serie FAVORITA! Les traigo estos maravillosos Cupcake inspirados en las Luces de Stranger Things de la temporada 1!

Mi plan es rieles subiendo 4 recetas inspiradas en cada temporada. ¡Y para comenzar, les traigo estos Cupcakes!!

¡No saben lo fácil que son! ¡Y lo delicioso también, piensen que a mí no me gustan los Cupcakes y para que realmente me gusten tiene que ser magníficos!


Estos cupcakes contienen un bizcocho súper húmedo de chocolate con una decoración de buttercream. Si deseas puedes adaptar la decoración a tu gusto y utilizar esta receta para hacer el cupcake que tú quieras.


Si los hacen espero sus fotitos, las cuales me las pueden mandar por Instagram.


Tiempo: 1 hora 30 minutos minimo

Porciones: 12 porciones


 


 

Ingredientes:

  • 110 gramos de mantequilla

  • 120 gramos de harina

  • 70 gramos de cacao

  • 130 gramos de panela

  • 170 ml de leche

  • 2 huevos

  • 1/2 cucharadita de polvos para hornear

  • 1/2 cucharadita de bicarbonato

  • 1/4 de cucharadita de sal


Ingredientes ButterCream:

  • 250 gramos de mantequilla

  • 250 gramos de azúcar flor

  • Colorantes


Ingredientes decoración:

  • 30 gramos de chocolate semi amargo derretido


Preparación:

Partiremos batiendo la mantequilla a temperatura ambiente junto a la panela hasta que está blanqueada. Ya bien batida la mantequilla (5-6 minutos aprox.) agregaremos los huevos, uno a uno. Esto ya bien integrado, le agregaremos la leche, en este momento se te cortará la mezcla… Pero no te preocupes.


En un bowl aparte mezclaremos todos los ingredientes secos: harina, cacao, bicarbonato, polvos de hornear y sal con una espátula, ya bien integrado se lo iremos agregando a la mezcla de la mantequilla de a poco hasta formar una mezcla.


La mezcla la dividiremos en 12 moldes para cupcakes con papelitos. Rellenaremos a ¾ partes de su capacidad. Lo llevaremos al horno a 180 grados por 7-8 minutos.


Para la ButterCream:

Partiremos batiendo la mantequilla con el azúcar hasta formar una crema que con el batido se vaya blanqueando. Ya bien, blanca estará lista. Esta la dividiremos a la mitad, una mitad la dejaremos blanca y la otra mitad la dividiremos en 3 y a estas partes las teñiremos de 3 colores distintos que luego las pasaremos a unas mangas.


Para el armado: Partiremos agarrando un bizcocho el cual, con la buttercream blanca, le haremos un diseño asía arriba con una boquilla estrella. Luego con un poco de chocolate derretido y una cuchara aremos un haremos una línea dando vuela el cupcake. Ya seco el chocolate haremos puntitos con los 3 colores de forma que queden parecido a unas luces.




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