Ok digamos la verdad de 1 a 10 cuanto amas el chocolate? yo unnnn.. 100 y obviamente tu también, cierto? bueno el día de hoy como ya es costumbre te comparto una nueva receta que te encantara! la cual es Muffins De Chocolate... que delicia, o no? que rico, o no? por si no te has dado cuenta no le puedes decir no a estos Muffins, así que toma nota y partimos!
Ingredientes:
· 2 huevos
· 240g de azúcar rubia
· 100ml de aceite
· 220g de yogurt natural
· 1 cucharadita de vainilla
· 180g de harina
· 60g de cacao
· 1,5 cucharadita de polvos para hornear
· ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
· 30ml de agua hirviendo
· 120g de chispas de chocolate
Preparación:
1. En un bowl coloca los 2 huevos junto con el azúcar y lo batimos a velocidad media durante 5 minutos.
2. Bajamos la velocidad de la batidora al mínimo e integramos el aceite de apoco ya integrado el aceite agregamos el yogur y seguimos batiendo.
3. Cuando este todo muy bien integrado agregamos la esencia de vainilla y mezclamos nueva mente.
4. Por un colador pasa todos los ingredientes secos y mezcla primero con una espátula y luego con una batidora a velocidad mínima, solo hasta integrar y luego agregamos el agua hirviendo.
5. Ya todo súper bien integrado agregamos las chispas de chocolate y mezclamos con una espátula.
6. En un molde para muffins coloca papelitos o si no tienes engrasa el molde con mantequilla. Agrega la masa a los papelitos con una cuchara para helados tratando de dividir exactamente la masa para que todos te queden iguales.
7. Hornea a 180º durante 25 minuto o hasta que les entierres un cuchillo y salga limpio.
8. ¡¡Y listo!! Espero que los disfrutes con tu familia o amigos.
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