Galletas de pascua

Sin duda la pascua es una de mis épocas favoritas!

No tan solo por los chocolates si no por todo lo que

puedes hacer respecto a cocina y decoración!


El día de hoy les quiero compartir esta receta de

galletas decoradas de pascua! si deseas también

puedes utilizar esta receta para hacer galletas

normales, no es necesario hacerlas especial mente

de pascua!




Aquí la receta!:

Ingredientes:

-225g de mantequilla a tempretura ambiente

-250g de azúcar blanca

-1 huevo

-2 cucharada de esencia de vainilla

-1 cucharadita de polvos para hornear

-380g de harina sin polvos de hornear


Preparación:

1.En un bowl agrega la mantequilla y con ayuda de una batidora

eléctrica bate durante 30 segundos, luego agregamos el azúcar y

batimos hasta obtener una crema sabe y un poco blanqueada.


2.Ya obtenida la crema incorporamos el huevo y la esencia de vainilla.

batimos solo hasta integrar! ahora con la ayuda de una espátula

agregamos la harina y los polvos para hornear.


3.listo ya tenemos la masa! ahora con ayuda de un uslero estira la masa

y con ayuda de unos cortantes corta la masa. Pon las figuras en una

bandeja para horno con un papel encerado por debajo o un sil pad.

horneamos durante 7 minutos

o hasta que las orillas estén doradas.


Para el glaseado:

-Azúcar flor

-2 clara de huevo

-El jugo de 1/2 limón


Preparación:

1.En una recipiente agregamos la clara de huevo, el jugo de limón y de apoco vamos integrándole el azúcar, hasta obtener una mezcla blanca y un poco espesa.


2. Si deseas con la ayuda de colorantes pinta de diferentes colores el glaseado.

ahora decora tus galletas como tu quieras! y disfruta con tu familia este momento tan especial!




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