Brazo de Reina

Actualizado: hace 5 días

Ingredientes:

6 Huevos separadas claras y yemas

1 taza de azúcar flor

1 1/4 de taza de harina

1 cucharadita de polvos para hornear

Manjar al gusto

azúcar flor para espolvorear

Preparación:

En una batidora eléctrica pon las claras y bate hasta que estén

montadas luego echa de apoco la mitad de la azúcar y reserva.


En otro bowl bate las yemas junto con la otra parte de azúcar

hasta que estén montadas y reserva.


En el bowl de las yemas echa la mitad de la harina los polvos

para hornear y la mitad de el merengue revuelve con una espátula

haciendo movimientos envolventes procurando no quitarle el aire

a nuestras claras cuando este perfecta mente integrado has lo mismo

con la otra mitad.


Pon la masa en una bandeja de horno previa mente engrasada y lleva al

horno entre 5-10 minutos


Deja enfriar y esparce el manjar por arriba y enrolla por ultimo espolvorea

con un poco de azúcar flor y listo comparte con tu familia


Que la disfruten !!!!




Receta de:@recetasnestle


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