Jose Delicias

25 de jun de 2021

Galletas De Avena Y Coco

Actualizado: 1 de ene de 2023

QuĂ© tal!? Te gustan las galletas? A mi me encantan đŸ€©đŸ€© y ustedes saben que las galletas que mas me han costado crear son las de avena y coco, ya que soy muy muy perfeccionista. Pero les cuento que por fin llegue a la receta perfecta!

Estas galletas son chiclosas, NO se ponen duras
y son perfectas para la hora del té o café!!

Ingredientes:

  • 140g de mantequilla

  • 100g de azĂșcar

  • 100g de azĂșcar rubia

  • 1 huevo

  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

  • 1/2 cucharadita de polvos para hornear

  • 1/2 cucharadita de bicarbonato

  • 160g de harina

  • 90g de avena

  • 30g de coco

PreparaciĂłn:

  1. En un bowl agregamos la mantequilla y el azĂșcar (las 2) batimos con una batidora elĂ©ctrica (puede ser con una espĂĄtula pero sera mas demoroso) hasta obtener un batido cremoso. Luego le agregamos el huevo y la vainilla. Batimos nuevamente, al agregar el huevo puede que se te corte la mezcla, pero sigue batiendo hasta lograr unir.

  2. En un recipiente ponemos todos los ingredientes secos, como son: El harina, la avena, el coco, el bicarbonato y los polvos. Con la ayuda de una cuchara mezclamos hasta que se incorporen.

  3. Agregamos a la mezcla anterior de mantequilla cucharadas de los secos hasta formar una masa. Ya agregados todos los secos hacemos bolitas y las ponemos un una placa para horno con papel encerado o un silpat. Luego las aplanamos con las manos levemente mojadas con agua.

  4. Llevamos al horno precalentado a 180Âș durante 12 minutos.

  5. Y listo!!! asĂ­ de fĂĄcil y sencillo es hacer estas galletas. No olvides mandarme fotitos a @jose_delicias

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