Las Magdalenas Perfectas
Ingredientes:
4 huevos
150 g de azúcar
60 ml de leche
80 ml . de aceite de girasol
100 g de Mantequilla derretida
200 g de Harina
10 g de polvos de hornear
Una pizca de sal (3 g)
La piel un limón rallada (solo la parte amarilla)
Preparación:
En un recipiente bate los huevos y el azúcar con una batidora hasta que estén espumosos.Luego agrega la mantequilla, el aceite y la ralladura de un limón. bate hasta integrar todos lo ingredientes nuevamente.
Tamiza todos los ingredientes secos e integralos a la mezcla intercalando con la leche.
Cuando tengas una masa un poco espesa deja reposar la en el refrigerador 1 hora.
Pon la masa en unos moldes para magdalenas con papelitos en el interior y hornea durante 10 minutos a 180º .
Y listo!!!
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