Las Magdalenas Perfectas

Ingredientes:

4 huevos

150 g de azúcar

60 ml de leche

80 ml . de aceite de girasol

100 g de Mantequilla derretida

200 g de Harina

10 g de polvos de hornear

Una pizca de sal (3 g)

La piel un limón rallada (solo la parte amarilla)

Preparación:

En un recipiente bate los huevos y el azúcar con una batidora hasta que estén espumosos.Luego agrega la mantequilla, el aceite y la ralladura de un limón. bate hasta integrar todos lo ingredientes nuevamente.

Tamiza todos los ingredientes secos e integralos a la mezcla intercalando con la leche.

Cuando tengas una masa un poco espesa deja reposar la en el refrigerador 1 hora.

Pon la masa en unos moldes para magdalenas con papelitos en el interior y hornea durante 10 minutos a 180º .

Y listo!!!