Galletas navideñas

Ingredientes:

170g de mantequilla pomada

130g de azúcar rubia

1 huevo

100 ml de miel

400g de harina

1 cucharadita de jengibre

2 cucharaditas de canela

½ cucharadita de clavo de olor

Preparación:

En un bowl bate la mantequilla junto con el

azúcar hasta obtener una crema.

Luego agrega el huevo y sigue batiendo hasta integrar.

En otro bowl pon todos los secos (harina, canela, clavo de olor, jengibre)

y revuelve con una cuchara, ve echando de apoco la harina a la mezcla de la mantequilla y ve intercalando junto con la miel, sigue mezclando solo hasta integrar.

Cuando ya tengas una masa, estira con un poco de harina en el mesón y luego corta con tus figuras favoritas.

Hornea en un horno a 180º durante 4 a 6 minutos o hasta que las orillas estén doradas.

Y listo así de fácil y rico es hacerlas.