Galletas navideñas
Ingredientes:
170g de mantequilla pomada
130g de azúcar rubia
1 huevo
100 ml de miel
400g de harina
1 cucharadita de jengibre
2 cucharaditas de canela
½ cucharadita de clavo de olor
Preparación:
En un bowl bate la mantequilla junto con el
azúcar hasta obtener una crema.
Luego agrega el huevo y sigue batiendo hasta integrar.
En otro bowl pon todos los secos (harina, canela, clavo de olor, jengibre)
y revuelve con una cuchara, ve echando de apoco la harina a la mezcla de la mantequilla y ve intercalando junto con la miel, sigue mezclando solo hasta integrar.
Cuando ya tengas una masa, estira con un poco de harina en el mesón y luego corta con tus figuras favoritas.
Hornea en un horno a 180º durante 4 a 6 minutos o hasta que las orillas estén doradas.
Y listo así de fácil y rico es hacerlas.